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CHATEAU VIEUX CHANTECAILLE

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SAINT EMILION GRAND CRU

Le Château Vieux Chantecaille se situe sur l’appellation Saint-Emilion Grand Cru et se compose de 1.26 hectare.



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Terroir
Le sol est composé de sable et de graves siliceuses.

Encépagement
80% Merlot et 20% Cabernet Franc.

Vendanges
1er passage pour les vendanges vertes afin de sélectionner les plus belles grappes. Puis vendanges manuelles.

Vinification
Elevage de 12 mois en barriques renouvelées de la moitié chaque année.

Dégustation
Couleur très profonde, rouge cerise limpide et brillant. A l’aération le nez dévoile des fruits noirs et des notes légèrement toastées. L’attaque en bouche est soyeuse avec une évolution élégante et fine. La bouche est longue et harmonieuse.

2009
Médaille d’Or CONCOURS DES VINS DE BORDEAUX

2010
Médaille d’Argent CONCOURS DES VINS DE BORDEAUX


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